Opis produktu

Dynie pochodzą z terenów Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie uprawiane były już 3000 lat p.n.e.  Do Europy dotarły dopiero 50 lat po wyprawach Krzysztofa Kolumba, za pośrednictwem hiszpańskich żeglarzy. Główne rejony uprawy to Chiny, Meksyk oraz Gwatemala.

Pestki dyni spożywane są na surowo, prażone – solone bądź słodzone. W piekarnictwie używane jako posypka na pieczywie lub jako dodatek, w cukiernictwie jako składnik rozmaitych ciast. Znakomicie nadają się do stworzenia własnej kompozycji z musli, czy crunchem.

Pestki dyni to bogactwo kwasu foliowego, potasu, fosforu, magnezu, żelaza, cynku i miedzi. Zawierają również znaczące ilości witamin: E, B1 oraz B2.