Opis produktu

Orzechy pecan są zaliczane do jednych z najbardziej szlachetnych gatunków orzechów. Wyglądem, smakiem i aromatem przypominają orzechy włoskie. Pecan naturalnie występuje w USA oraz w Meksyku. Do Europy trafił w XVI wieku, jednak ze względu na niską odporność na mróz jest tu rzadziej spotykany.

Orzechy spożywane są zarówno na surowo, jak i po przetworzeniu. Są postawowym składnikiem słodkich, amerykańskich deserów, ciast orzechowych oraz keksów.

Orzechy pecan to bogactwo fosforu, magnezu, manganu oraz witaminy B1. Zawierają również znaczące ilości kwasu pantotenowego, żelaza i potasu.