Opis produktu
Orzech cashew to gatunek wiecznie zielonego drzewa z rodziny nanerczowatych, bardzo bliski krewniak mango. Owoc składa się z dwóch części: jabłka nanerczowego oraz owocu właściwego – orzecha nerkowca. Pochodzi z obszarów tropikalnych Ameryki Południowej (Brazylia). Uprawiany jest również w Indiach, Wietnamie oraz Afryce Środkowej.
Orzechy nerkowca bardzo często stanowią element mieszanek bakaliowych, świetnie sprawdzają się w roli przekąski. W kulinariach wykorzystuje się je także jako składnik sałatek, dań mięsnych, czy farszy. W cukiernictwie orzechy znajdują zastosowanie jako dodatek do ciast.
Orzechy są bogactwem magnezu, żelaza, miedzi, czy potasu. Dostarczają organizmowi znaczących ilości witaminy B6, fosforu oraz cynku.
Recenzje
Na razie brak recenzji produktów.