Opis produktu

Sezam to jednoroczna roślina oleista, występująca tylko w uprawie. Pierwsze wzmianki o jej nasionach pochodzą z Babilonu, gdzie przedstawiano je jako „przyprawę bogów”. W starożytnosci sezam uprawiano również w Grecji, Azji Środkowej oraz Indiach, które aktualnie są jego głównym producentem.

Z nasion rośliny otrzymywany jest olej sezamowy, chałwa, czy sezamki. Sezam jest również aromatycznym dodatkiem do pieczywa, wypieków, sałatek i sosów.

Nasiona sezamu to bogactwo kwasu foliowego, magnezu, żelaza, miedzi i fosforu. Są również nieocenionym źródłem potasu, cynku oraz witamin: E, B1, B2, B6 i PP.